2月9日下(xià)午，即墨區委書(shū)記韓世軍、副區長張偉一(yī)行到新華錦（即墨）國際貿易有限公司即墨老酒城市體(tǐ)驗館，就即墨黃酒廠上市工(gōng)作及未來發展進行調研，新華錦（即墨）國際貿易有限公司董事長張建華、常務副總裁張航、副總裁信蓉等領導陪同調研。

韓世軍書(shū)記參觀了即墨老酒城市體(tǐ)驗館，聽(tīng)取了即墨老酒的曆史、釀造工(gōng)藝和品牌文化介紹，并詳細了解了即墨黃酒廠的經營情況、上市工(gōng)作進展情況，以及企業在發展過程中(zhōng)遇到的困難和問題。

韓世軍書(shū)記指出，即墨老酒具有悠久的曆史和深厚的文化底蘊，是即墨最具特色和代表性的曆史文化品牌，新華錦（即墨）國際貿易有限公司收購即墨黃酒廠以來，爲保護和發展這一(yī)文化品牌做出了積極貢獻。

下(xià)一(yī)步，企業要進一(yī)步擔負起傳承發展的重任，堅持走繼承、創新、發展之路，充分(fēn)挖掘發揚即墨老酒的曆史文化、工(gōng)藝文化、品質文化和飲用文化，做好營銷策劃工(gōng)作，講好即墨老酒故事。要加快推進即墨老酒上市進程，積極引進戰略投資(zī)者，立足山東、面向全國，不斷擴大(dà)市場占有率，把老酒産業做大(dà)做強。要改變傳統營銷模式，把老酒的曆史、養生(shēng)文化融入到産品設計和銷售等環節中(zhōng)，并賦予老酒以金融屬性，提升營銷的精準度。要加快轉型升級，努力擴大(dà)産能，注重原料基地建設，專注即墨地域，擦亮這塊千年金字招牌，努力創造即墨老酒新的輝煌。

 

即墨老酒作爲中(zhōng)國黃酒的北(běi)方代表，有着4000多年的曆史，起源于商(shāng)代，盛行于春秋戰國時期。其甄選黍米、崂山水系和陳伏麥曲爲原料，配以“守六法、把五關” 獨特技藝，使得酒香千年，延續至今，其悠久的曆史、傳統的工(gōng)藝、優秀的品質，在中(zhōng)國黃酒行業獨樹(shù)一(yī)幟。即墨老酒是首批“中(zhōng)華老字号”，其釀造工(gōng)藝被列入“省級非物(wù)質文化遺産”名錄。

新華錦（即墨）國際貿易有限公司自1998年收購即墨黃酒廠以來，對設備改造、廠房建設等累計投入4億多元。即墨黃酒廠在堅守“古遺六法”釀造工(gōng)藝的基礎上，不斷升級技術、革新産品、創新營銷，讓曆史悠久的即墨老酒煥發出勃勃生(shēng)機。近幾年來，黃酒廠各項經濟指标年均增長達20%，1998年以來累計爲即墨當地上繳稅收4億多元。

近年來，即墨黃酒廠通過建設老酒博物(wù)館、亮相上合組織青島峰會、走進故宮、設立即墨老酒城市體(tǐ)驗館、老酒即墨古城店(diàn)等形式，進一(yī)步傳承發揚老酒文化。

下(xià)一(yī)步，即墨黃酒廠将在即墨當地政府的支持下(xià)，抓住機遇，做優産品質量，做強品牌營銷，做好文化賦能，加快市場拓展，推進上市進程，将老酒産業和老酒品牌做大(dà)做強，爲即墨、青島的經濟發展作出更大(dà)的貢獻。